از ابتدای قرن حاضر شراب ريسلينگ آلمان در عرصه ‌ی بين ‌المللی دوران تجديد حيات را تجربه می ‌کند: اين شراب اکنون از شراب هايی است که به طور ثابت در رستوران های درجه ی يک در سطح جهان عرضه می شود. اقبالِ ريسلينگ نزد شراب شناسان جهان مديون سبکی و سرزندگی «معجزه ی شراب آلمان» است. ويژگی هايی که حاصل شرايط آب و هوايی و اقليمی کشور توليد کننده است. زیرا تاکستان های آلمان از جمله شمالی ترين تاکستان ها در جهان هستند. دير به بار نشستن تاک و در مقایسه با سایر نقاط کاستی دما در تابستان باعث لطافت محصول و کاهش الکل شراب آلمان می شوند. ويژگی های مختلف زمين زير کشت و اقلام متنوع انگور هم چون مولرـ تورگاو و سيلوانر نيز کمک کرده اند تا جنبه های منحصر به فرد شراب آلمان در ميان همتايان برجسته شود. بوگوندر خاکستری نیز هر روز اهمیت بیشتری می یابد.

65 درصد شراب تولید شده در آلمان شراب سفید و 35 درصد آن شراب قرمز است. دو منطقه ی وورتمبرگ و آر به طور خاص برای شراب ها ی قرمز خود مشهورند. سهم اصلی در موفقیت شراب بر دوش نسل جديد تاک داران آلمانی است که در 13 منطقه ی کشت انگور، به جای افزايش کمی محصول بر ارتقای کيفيت تأکيد دارند. 200 تولید کننده ی شراب در اتحادیه ی تولید کنندگان شراب های دارای کیفیت بالا متشکل شده اند. آن ها با مهر کیفیت "Traubenadler" کیفیت بالای شراب تولید کنندگان معتبر در آلمان را تضمین می کنند.