Sampai sekarang ada 80 penerima Hadiah Nobel dari Jerman; 68 orang di antaranya dihargai karena pencapaian di bidang ilmu alam atau ilmu kedokteran. Hadiah Nobel untuk Fisika yang pertama diserahkan pada tahun 1901 kepada Wilhelm Conrad Röntgen. Robert Koch, Max Planck, Albert Einstein, Werner Heisenberg dan Otto Hahn adalah orang Jerman lain penerima Hadiah Nobel dan yang namanya menjadi terkenal jauh di luar batas disiplinnya. Dalam angkatan terbaru warga Jerman penerima Hadiah Nobel tercatat nama Christiane Nüsslein-Volhard (Kedokteran), Horst L. Störmer, Herbert Kroemer, Wolfgang Ketterle, Theodor Hänsch, Peter Grünberg (semua Fisika), Gerhard Ertl (Kimia) serta Harald zur Hausen (Kedokteran).
1901 Wilhelm Conrad Röntgen
(1845 – 1923), Fisika
Emil von Behring
(1854 – 1917), Kedokteran
1902 Hermann Emil Fischer
(1852 – 1919), Kimia
C. M. Theodor Mommsen
(1817 – 1903), Sastra
1905 Philipp Eduard Anton
von Lenard
(1862 – 1947), Fisika
Johann Friedrich Wilhelm
Adolf Ritter von Baeyer
(1835 – 1917), Kimia
Robert Koch
(1843 – 1910), Kedokteran
1907 Eduard Buchner
(1860 – 1917), Kimia
1908 Paul Ehrlich
(1854 – 1915), Kedokteran
Rudolf Christoph Eucken
(1846 – 1926), Sastra
1909 Karl Ferdinand Braun
(1850 - 1918), Fisika
Wilhelm Ostwald
(1853 – 1932), Kimia
1910 Otto Wallach
(1847 – 1931), Kimia
Albrecht Kossel
(1853 – 1927), Kedokteran
Paul von Heyse
(1830 – 1914), Sastra
1911 Wilhelm Wien
(1864 – 1928), Fisika
1912 Gerhart Hauptmann
(1862 – 1946), Sastra
1914 Max von Laue
(1879 – 1960), Fisika
1915 Richard Martin Willstätter
(1872 – 1942), Kimia
1918 Max Planck
(1858 – 1947), Fisika
Fritz Haber
(1858 – 1934), Kimia
1919 Johannes Stark
(1874 – 1957), Fisika
1920 Walther Hermann Nernst
(1864 -1941), Kimia
1921 Albert Einstein
(1879 – 1955), Fisika
1922 Otto Fritz Meyerhof
(1884 – 1951), Kedokteran
1925 James Franck
(1882 – 1964), Fisika
Gustav Ludwig Hertz
(1887 – 1975), Fisika
Richard Adolf Zsigmondy
(1865 – 1929), Kimia
1926 Gustav Stresemann
(1878 – 1929), Perdamaian
1927 Heinrich Otto Wieland
(1877 – 1957), Kimia
Ludwig Quidde
(1858 – 1941), Perdamaian
1928 Adolf Windaus
(1876 – 1959), Kimia
1929 Thomas Mann
(1875 – 1955), Sastra
1930 Hans Fischer
(1881 – 1945), Kimia
1931 Carl Bosch
(1874 – 1940), Kimia
Friedrich Bergius
(1884 – 1949), Kimia
Otto Heinrich Warburg
(1883 – 1970), Kedokteran
1932 Werner Heisenberg
(1901 – 1976), Fisika
1935 Hans Spemann
(1869 – 1941), Kedokteran
Carl von Ossietzky
(1889 – 1938), Perdamaian
1938 Richard Kuhn
(1900 – 1967), Kimia
1939 Adolf Butenandt
(1903 – 1995), Kimia
Gerhard Domagk
(1895 – 1964), Kedokteran
1944 Otto Hahn
(1879 – 1968), Kimia
1950 Otto Paul Herrmann Diels
(1876 – 1954), Kimia
Kurt Alder
(1902 – 1958), Kimia
1953 Hermann Staudinger
(1881 – 1965), Kimia
1954 Walther Bothe
(1891 – 1957), Fisika
1956 Werner Forßmann
(1904 – 1979), Kedokteran
1961 Rudolf Mößbauer
(lahir 1929), Fisika
1963 J. Hans D. Jensen
(1907 – 1973), Fisika
Karl Ziegler
(1898 – 1973), Kimia
1964 Feodor Lynen
(1911 – 1979), Kedokteran
1967 Manfred Eigen
(lahir 1927), Kimia
1971 Willy Brandt
(1913 – 1992), Perdamaian
1972 Heinrich Böll
(1917 – 1985), Sastra
1973 Ernst Otto Fischer
(1918 – 2007), Kimia
Karl von Frisch
(1886 – 1982), Kedokteran
1979 Georg Wittig
(1897 – 1987), Kimia
1984 Georges J. F. Köhler
(1946 – 1995), Kedokteran
1985 Klaus von Klitzing
(lahir 1943), Fisika
1986 Ernst Ruska
(1906 – 1988), Fisika
Gerd Binnig
(lahir 1947), Fisika
1987 Johannes Georg Bednorz
(lahir 1950), Fisika
1988 Johann Deisenhofer
(lahir 1943), Kimia
Robert Huber
(lahir 1937), Kimia
Hartmut Michel
(lahir 1948), Kimia
1989 Wolfgang Paul
(1913 – 1993), Fisika
1991 Erwin Neher
(lahir 1944), Kedokteran
Bert Sakmann
(lahir 1942), Kedokteran
1994 Reinhard Selten
(lahir 1930), Ilmu
Perekonomian
1995 Christiane Nüsslein-Volhard
(lahir 1942), Kedokteran
1998 Horst Ludwig Störmer
(lahir 1949), Fisika
1999 Günter Grass
(lahir 1927), Sastra
2000 Herbert Kroemer
(lahir 1928), Fisika
2001 Wolfgang Ketterle
(lahir 1957), Fisika
2005 Theodor Hänsch
(lahir 1941), Fisika
2007 Peter Grünberg
(lahir 1939), Fisika
Gerhard Ertl
(lahir 1936), Kimia
2008 Harald zur Hausen
(lahir 1936), Kedokteran