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A Alemanha possui em torno de 48 mil espécies animais e cerca de 24 mil espécies de plantas superiores, musgos, cogumelos, líquens e algas. Na Alemanha, a proteção da natureza é uma meta estatal, fixada desde 1994 no artigo 20a da Lei Fundamental. Existem milhares de áreas de proteção ambiental declaradas oficialmente, além de 16 parques nacionais e 16 reservas de biosfera da UNESCO. Além disso, a Alemanha é um dos países signatários dos mais importantes tratados internacionais de proteção da natureza e participa em quase trinta programas interestatais cuja meta é a proteção ambiental. As áreas de cultivo orgânico na Alemanha aumentaram continuamente. Em 2021 equivaliam a 9,6 por cento e a médio prazo devem aumentar para 20 por cento da superfície cultivada no país.