Skip to main content
Стиль жизни

Страна многообразия

Германия – это страна, имеющая множество сторон. Интересные города и разнообразные пейзажи от побережья Северного моря до Альп никого не оставят равнодушными.
Frankfurt am Main
© dpa

Германия является самой населенной страной ЕС (83,1 млн. жителей) и одной из самых густонаселенных стран; около 77% населения живет в плотно- или средненаселенных областях. Примерно 30% населения живет в больших городах (более 100.000 жителей), которых в Германии насчитывается 80, в том числе четыре города с населением более 1 млн. жителей (Берлин, Гамбург, Мюнхен, Кёльн). В Мюнхене на один квадратный километр приходится 4.730 жителей, в Берлине – 4.012. Эксперты считают, что ренессанс городов – это устойчивая тенденция, способствующая экономическому росту и инновациям, что будет иметь серьезные последствия для рынка жилья, внутригородской мобильности и инфраструктуры.

Доля городского населения 2018 (%)

Источник: Всемирный банк

От Баха к Баухаусу

Почти половина всего населения Германии платит арендную плату за жилье. Это самый высокий показатель среди европейских стран. По этой причине многие испытывают финансовые трудности из-за роста арендной платы. Люди, заключившие новый договор аренды после 2015 года, платят в среднем за 1 м2 квартиры 7,7 евро (без стоимости отопления и затрат на эксплуатацию). В среднем это примерно на 12 проц. больше средней ставки. В таких городах, как Берлин, Мюнхен и Франкфурт-на-Майне эта тенденция носит особо ярко выраженный характер. В Берлине средняя ставка аренды (если брать недавно сданную жилплощадь) составляет 9,10 евро за 1 м2. С 2015 г. действует государственный механизм сдерживания роста арендной платы, который в 2020 г. планируется ужесточить еще больше. Наибольшую готовность к переезду в города демонстрирует возрастная группа людей 18–24 лет. Урбанизация – это глобальный тренд.

Туристы тоже едут в большие города. Здесь лидирует Берлин. По сравнению с другими европейскими городами германская столица с ее 3,8-миллионным населением занимает третье место по абсолютному числу ночевок, уступая только Лондону и Парижу. Большинство гостей (из неевропейских стран) в 2019 г. приехали из США, Израиля и Китая/Гонконга.

Расходы на потребление в частных домохозяйствах Германии 2018 (%)

Источник: Destatis

Международные события

Страсть к городской жизни уравновешивается тягой к региональному своеобразию и особенно к региональной кухне. Экологическое производство продуктов питания занимает прочное место в сельском хозяйстве Германии; в 2019 г. оборот биопродуктов составил почти 10 млрд. евро. 31.713 биоферм, т.е. почти 12 проц. сельхозпредприятий, обрабатывают 9,1 проц. сельхозплощадей. Биопродукция поддерживается различными сертификатами (более 82.000 продуктам присвоен германский государственный знак биокачества), законами о защите потребителей и обязательной маркировкой продукции. Еще одним мощным социальным трендом является забота о благополучии животных, где учитываются все аспекты жизненного цикла полезных животных – от выращивания и кормления до забоя. Федеральное правительство планирует сделать Германию лидером в области качества жизни полезных животных и уже в 2020 г. собирается ввести «знак благополучия животного».

В 2016 г. около 8 млн. человек в Германии называли себя вегетарианцами; 1,3 млн. человек являются, по собственному признанию, веганами. И все же гастрономическая палитра Германии разнообразна, имеет ярко выраженный региональный характер. Об этом говорят более 3.200 сортов хлеба, вина из 13 винодельческих регионов и тысячи сортов пива, сваренных в соответствии с самым старым действующим техническим регламентом – законом «О чистоте пива». Гурманы могут воздать должное 300 немецким ресторанам Германии, отмеченных одной или несколькими звездами кулинарного гида «Мишлен» в 2020 г.